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490 Jahre Brautradition – Die Ur-Krostitzer Brauerei prägt die Gemeinde bis heute
Seit fast fünf Jahrhunderten wird in Krostitz Bier gebraut. Die traditionsreiche Ur-Krostitzer Brauerei ist weit mehr als ein Wirtschaftsstandort – sie gehört zur Identität der Gemeinde und verbindet Geschichte, Handwerk und regionale Verbundenheit auf besondere Weise.
30.06.2026
© Krostitzer Brauerei
Wer an Krostitz denkt, denkt oft auch an die traditionsreiche Brauerei. Seit dem Jahr 1534 wird hier Bier gebraut – und damit zählt die Ur-Krostitzer Brauerei zu den ältesten Braustätten Deutschlands. Über Generationen hinweg hat sie die Entwicklung der Gemeinde mitgeprägt und ist bis heute ein wichtiger Bestandteil ihrer Identität.
Eine Tradition, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht
Am 11. Mai 1534 erhielt das Rittergut Crostewitz offiziell das Braurecht. Dieses Datum gilt als Gründung der heutigen Brauerei und markiert den Beginn einer fast 500-jährigen Erfolgsgeschichte. Bis heute stehen handwerkliche Braukunst, hochwertige Rohstoffe und regionale Verbundenheit im Mittelpunkt der Produktion.
Die Geschichte hinter dem Markenzeichen
Auch das bekannte Logo der Marke Ur-Krostitzer erzählt ein Stück Ortsgeschichte. Der schwedische König Gustav II. Adolf soll während des Dreißigjährigen Krieges in Krostitz Rast gemacht und das Bier des Ortes besonders gelobt haben. Diese historische Überlieferung prägt bis heute das Erscheinungsbild der Brauerei und ist eng mit der Geschichte der Gemeinde verbunden.
Ein beliebtes Ausflugsziel in der Region
Die Brauerei öffnet ihre Türen regelmäßig für Besucherinnen und Besucher. Bei Führungen erhalten Interessierte spannende Einblicke in die Verbindung von traditionellem Brauhandwerk und moderner Produktion. Vom Sudhaus über die Gär- und Lagerkeller bis zur Abfüllung wird anschaulich gezeigt, wie aus ausgewählten Zutaten das bekannte Ur-Krostitzer entsteht.
Ein Stück Krostitz für die ganze Region
Die Brauerei ist nicht nur ein bedeutender Arbeitgeber, sondern auch ein Botschafter der Gemeinde weit über Sachsen hinaus. Sie verbindet Geschichte, Wirtschaft und Heimatgefühl und trägt dazu bei, dass der Name Krostitz bundesweit bekannt ist. Damit steht sie beispielhaft für die enge Verbindung von Tradition und Zukunft, die die Gemeinde bis heute auszeichnet.
Weitere Informationen über die Gemeinde Krostitz finden Sie in der Bürgerinformationsbroschüre: Informationsbroschüre der Gemeinde Krostitz (Auflage 2)
Beitragsverfasser:
EA
Sachsen, Nordsachsen, Krostitz
