63 Die Landwirte bestellen die Felder, damit das Getreide für unser Brot heranwächst. Öko-Modellregion Derzeit sind 144 Landwirte als Öko-Betriebe im Landkreis AmbergSulzbach zertifiziert, das entspricht etwa einer Quote von 9,5 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Auf den Feldern dieser Landwirte wachsen unsere Lebensmittel in Bio-Qualität. Vorwiegend sind es Getreidesorten wieWeizen, Dinkel und Gerste, die vor Ort produziert und ab Hof verkauft oder in denMühlen der Region weiterverarbeitet werden. Diese positive Entwicklung ist zu einem guten Teil das Ergebnis der Akteure, die sich in der Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg zusammengeschlossen haben. Erzeugern, Verarbeitern, Fachberatern und vielen anderen geht es darum, Anbau und Absatzmöglichkeiten von Bio-Rohstoffen und -Lebensmitteln im heimischen Umfeld zu fördern und Wertschöpfungsketten zu regionalisieren. Landratsamt Amberg-Sulzbach Projektmanagement Ökomodellregion Schloßgraben 3 92224 Amberg 44 09621 39-238 ÖÖ oekomodellregion@ lpv-amberg-sulzbach.de ÇÇ www.oekomodellregionen. bayern/amberg-sulzbach- und-stadt-amberg
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