©Jeanette Dietl_Fotolia 27 Hotelfachmann/-frau (m/w/d) Ausbildungsdauer: 3 Jahre Was du mitbringen solltest: fBereitschaft zum Schichtdienst fOrganisationstalent fBereitschaft, überall „mitanzupacken“ fHöflichkeit feine aufgeschlossene Persönlichkeit fKommunikationsstärke fFlexibilität fFreude an der Arbeit mit Menschen Was du alles lernst: fKüchen- und Restaurantarbeiten fHousekeeping fArbeit an der Rezeption und im Büro fBetreuung von Gästen fRevenue und Channel Management Weiterbildungsmöglichkeiten: fWeiterbildung zum/zur Hotelmeister/in (m/w/d), Fachwirt/in im Gastgewerbe (m/w/d) fStudium, beispielsweise des Tourismusmanagements Koch/Köchin (m/w/d) Ausbildungsdauer: 3 Jahre Was du mitbringen solltest: fFantasie und Kreativität fLiebe und Talent zum Kochen fHandfertigkeit fGeschmackssicherheit fSpaß am Gestalten fBelastbarkeit fTeamfähigkeit Was du alles lernst: fZusammenstellen und Erarbeiten von Menüs nach den Regeln sinnvoller Ernährung fBeratung des Gastes fEinkaufen von Rohstoffen und Zutaten fÜberwachung von Lagerhaltung und Hygienevorschriften fHerstellung von Speisen fSicherstellung einer umweltschonenden Entsorgung fDurchführen von Inventuren Je nach Ausbildungsbetrieb ist zusätzlich eine Vertiefung im Bereich vegetarische und vegane Küche möglich. Weiterbildungsmöglichkeiten: fWeiterbildung zum/zur Diätkoch/-köchin (m/w/d), Küchenmeister/in (m/w/d) fBesuch von Fachkursen einer Hotel- oder Fachhochschule
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