© Jupiterimages / ThinkstockPhotos ERNÄHRUNG UND MUNDGESUNDHEIT Eine ausgewogene und dem Lebensstil angepasste Ernährung wirkt gerade im Alter vorbeugend und gesundheitsfördernd. Neben der Bewegungsförderung beeinflusst eine mäßige, kalorien- und fettarme Ernährung das individuelle Wohlbefinden positiv. Mit zunehmendem Alter sinkt der Energiebedarf bei gleichbleibendem Nährstoffbedarf, sodass die Zusammensetzung der Mahlzeiten sehr wichtig ist. So wirkt z. B. eine ausreichende Versorgung mit Calcium und Vitamin D präventiv gegen Osteoporose. Achten Sie darauf, gärfreudige Kohlenhydrate wie beispielsweise Zucker, Fruchtzucker, Traubenzucker oder Sirup nur während der Hauptmahlzeiten zu sich zu nehmen und weitgehend auf süße Snacks zwischendurch zu verzichten. Ebenso wichtig ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, die mindestens zwei Liter pro Tag umfassen und vorrangig aus Tee oder Mineralwasser bestehen sollte. Grundsätzlich gilt natürlich, dass Sie nach jeder Hauptmahlzeit, also dreimal pro Tag, Ihre Zähne putzen sollten. Zudem empfiehlt es sich, Mundspülungen zu benutzen. Selbstverständlich sollte auch bei Prothesen eine regelmäßige Reinigung erfolgen. Ebenfalls nach jeder Hauptmahlzeit sollten Speisereste mit einer Prothesenbürste entfernt werden. Zudem sollte einmal täglich die Prothese mit einer Prothesenbürste gründlich innen und außen gereinigt werden. Zahnverlust und schlecht sitzende Prothesen können bei älteren Menschen Gründe für Rückzug und Isolation sein. Sie können außerdem eine Ursache für Kaubeschwerden werden. Das Kauen ist für die Zerkleinerung und Aufnahme der Nahrung wichtig, hat aber auch appetitanregende Funktionen. Erst beim Kauen werden Geschmacks- und Geruchsstoffe der Nahrung freigesetzt. Mit dem Alter nimmt zudem die Speichelbildung ab. Dadurch kann es vermehrt zu Mundtrockenheit und entzündlichen Infektionen im Mundraum kommen. Die Ursachen für Kaustörungen müssen erkannt und z. B. durch Sanierung des Zahnapparates, verstärkte Mundhygiene und Anregen des Speichelflusses durch ausreichendes Trinken behoben werden. 84 Hinweise zur Gesunderhaltung Hinweise zur Gesunderhaltung Hinweise zur gesunderhaltung
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