57 Die Berufsbereiche in der Küche, der Getränke- und Speisenservice im Restaurant (z. B. auch bei Feiern und Tagungen) oder die Mitarbeit in allen Bereichen des Hotels (z. B. Empfang, Etage, Küche, Buffet, Magazin) im Mittelpunkt der Tätigkeiten. Wie in vielen Dienstleistungsberufen müssen sich die Öffnungs- und damit auch die Arbeitszeiten der Beschäftigten an den Wünschen der Gäste orientieren. GASTRONOMIE | SONSTIGE KAUFMÄNNISCHE BERUFE BERUFSBEREICH GASTRONOMIE Wer später einmal ins Ausland will, um dort zu arbeiten, hat mit einer Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe gute Voraussetzungen geschaffen, wenn er gleichzeitig Fremdsprachen erlernt hat. Die Ausbildungsmöglichkeiten in diesem Berufsbereich gehen auf unterschiedliche Erwartungen und Fähigkeiten ein. Je nach Interesse steht die Herstellung der Speisen Neueintragungen in 2021 Ausbildungsberuf Berufsbereich Gastronomie Ausbildungsverhältnisse IHK Kassel-Marburg Ausbildungszeit in Monaten Fachkraft im Gastgewerbe 17 24 Fachmann/-frau für Systemgastronomie 35 36 Hauswirtschafter/-in 16 36 Hotelfachmann/-frau 62 36 Koch/Köchin 73 36 Restaurantfachmann/-frau 39 36 Hotelkaufmann/-frau 6 36 © Kris Tan - stock.adobe.com BERUFSBEREICH SONSTIGE KAUFMÄNNISCHE BERUFE Neueintragungen in 2021 Ausbildungsberuf Berufsbereich sonstige kaufmännische Berufe Ausbildungsverhältnisse IHK Kassel-Marburg Ausbildungszeit in Monaten Immobilienkaufmann/-frau 29 36 Kaufmann/-frau für Digitalisierungsmanagement 15 36 Kaufmann/-frau IT-System-Management 11 36 Kaufmann/-frau für Büromanagement 222 36 Kaufmann/-frau im Gesundheitswesen 56 36 Medienkaufmann/-frau Digital und Print 9 36 Personaldienstleistungskaufmann/-frau 10 36 Sport- und Fitnesskaufmann/-frau 21 36 Veranstaltungskaufmann/-frau 7 36 Kaufleute in diesen Berufen erledigen wichtige Aufgaben der innerbetrieblichen Organisation und Verwaltung. Der unmittelbare Kundenkontakt steht weniger im Mittelpunkt der Tätigkeit. Produkt- und Warenkenntnisse sind eher in kleineren Betrieben von Bedeutung. Mitarbeiter in diesen Berufen befassen sich mit dem betrieblichen Rechnungswesen, mit Personalfragen, Statistiken oder Datenverarbeitung, mit Haus- und Grundstücksverwaltung oder mit der organisatorischen Abwicklung von Werbekampagnen. Bei ihrer Arbeit benutzen sie moderne Geräte der Bürokommunikation und der elektronischen Datenverarbeitung ganz selbstverständlich. Sie können aufgrund ihrer Ausbildung in vielen Wirtschaftszweigen Beschäftigung finden.
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