12 | Wein Wein Die Philosophie: „Vom Früchtchen zur Persönlichkeit“ Die außergewöhnlichen Lagen vom oberen Rand des Sulmtals bis ins Eberbachtal mit schweren Keuperböden und buntem Mergel sowie das sonnige Klima lassen bei den Weinen der „Winzer vom Weinsberger“ Tal besondere Trauben reifen, die sorgsam gekeltert herausragende Weine hervorbringen. Ein guter Wein braucht vor allem eines: Z E I T . Nach diesem Motto bauen unsere Kellermeister ihre Weine aus. Sie beobachten und kontrollieren sorgfältig das Werden jedes einzelnen Weines bis zu seiner vollkommenen Reife. Nur durch das Zusammenspiel der Fachkenntnis und der sorgfältigen Pflege der Rebanlagen durch unsereWeingärtner und modernster Technik bei der Kelterung, der Lagerung und der qualifizierten Weiterverarbeitung wird man dem hohen Qualitätsanspruch unseres Hauses gerecht. Weine von den „Winzern vom Weinsberger Tal“ stehen für einen gehobenen Qualitätsanspruch aus klassischen, gebietstypischen Rebsorten. Die Weine können Sie in unseren Weinhäusern in Löwenstein und Eberstadt jederzeit verkosten. © Weingut Koppenhöfer
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