© igishevamaria - stock.adobe.com 56 Süßwarentechnologe (m/w/d) Ausbildungsdauer: 3 Jahre Was du mitbringen solltest: • Interesse an Technik • handwerkliches Geschick • Konzentrationsfähigkeit • Bereitschaft zur Schichtarbeit • Sorgfalt • Fingerfertigkeit Was du alles lernst: • je nach Fachrichtung den Umgang mit dem entsprechenden Produkt • Steuerung und Überwachung der Produktionsanlage • Zusammenstellung der Rezeptur • Qualitätskontrolle Weiterbildungsmöglichkeiten: • Weiterbildung zum Industriemeister (m/w/d) in der Fachrichtung Süßwaren • Weiterbildung zum Technischen Fachwirt (m/w/d) • Studium, beispielsweise der Lebensmitteltechnologie Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) Ausbildungsdauer: 3 Jahre Was du mitbringen solltest: • Kreativität • Sorgfalt • hohes Verantwortungsbewusstsein • gute Kenntnisse in Mathe und Chemie • Teamfähigkeit • Interesse an der Lebensmittelindustrie Was du alles lernst: • Mitwirken bei der Rezeptentwicklung • Herstellen von Rezepturen und Fertiggerichten • Testen, Analysieren und Kennzeichnen von Rohstoffen • alles über Lebensmittel und Inhaltsstoffe • Bedienen und Einrichten von Maschinen • Qualitätskontrolle • Einhalten von Hygienevorschriften Weiterbildungsmöglichkeiten: • Weiterbildung zum Meister (m/w/d) • Studium, beispielsweise der Lebensmitteltechnologie Was du da so machst: Industriell hergestellte Lebensmittel sind ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Sie machen das Leben in unserer schnelllebigen Zeit einfacher. Mit einem Beruf im Bereich der Lebensmittelindustrie kannst du deinen Teil dazu beitragen, egal ob im Labor oder in der Produktion. Was du da so brauchst: In der Lebensmittelindustrie steht natürlich die Hygiene an erster Stelle. Technisches Verständnis und besondere Sorgfalt sind ebenfalls wichtige Eigenschaften, die du mitbringen solltest. Zudem solltest du auch Interesse am Thema Ernährung mitbringen, denn gerade in der Herstellung von industriellen Lebensmitteln wird Wert auf hohe Qualität gelegt. Was du da so werden kannst: • Bäcker (m/w/d) • Brauer und Mälzer (m/w/d) • Destillateur (m/w/d) • Fachkraft für Fruchtsafttechnik (m/w/d) • Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) • Fachkraft für Süßwarentechnik (m/w/d) • Fleischer (m/w/d)
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