16 Gesundheit und Ernährung Elly-Heuss-Knapp-Schule Die Berufsfachschule Gesundheit und Ernährung wird von Schülerinnen und Schülern besucht, die den mittleren Schulabschluss erwerben möchten und sich für die Themen Gesundheit und Ernährung interessieren. Während des ersten Jahres findet an 3 Tagen in der Woche der Unterricht statt, an 2 Tagen in der Woche machen die Jugendlichen ein Praktikum. Ein halbes Jahr ist in einem Gesundheits- und Ernährungsbetrieb vorgesehen. Vielen Jugendlichen gefällt das so gut, dass sie gleich in die Berufsausbildung in ihrem Praktikumsbetrieb wechseln oder nach dem Mittleren Schulabschluss dort anfangen. Theodor-Litt-Schule Walther-Lehmkuhl-Schule Berufsfachschule I (BFS I) Berufsfachschulen I (BFS I) gibt es in Neumünster mit den Fachrichtungen Gesundheit und Ernährung, Wirtschaft sowie Technik. Sie vermitteln eine berufliche Grundbildung in der gewählten Fachrichtung. Zugleich vertiefen und erweitern sie die allgemeine Bildung. Sie führen zum Mittleren Schulabschluss. Das Bildungsangebot richtet sich an Jugendliche mit einem Ersten allgemeinbildenden Schulabschluss. Ziel ist, dass alle im Bildungsgang aufgenommenen Jugendlichen den Abschluss erreichen, der ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Die Aufnahme in die Berufsfachschule I erfolgt zunächst in eine einjährige Berufsfachschule, die Qualifizierungsstufe. In dieser Stufe ist eine vierwöchige Praxiszeit in Betrieben und Einrichtungen der Wirtschaft zu absolvieren. Der erfolgreiche Abschluss mit einem Notendurchschnitt von 3,5 und besser berechtigt zum Übergang in die Oberstufe der zweijährigen Berufsfachschule, die Abschlussstufe. Die Qualifizierungsstufe schließt ohne Prüfung ab; eine Wiederholung ist nur in Ausnahmefällen möglich. Am Ende der Abschlussstufe wird die Prüfung zum Erwerb des Mittleren Schulabschlusses abgelegt. An allen BFS I umfasst der berufsübergreifende Lernbereich die Fächer Wirtschaft/Politik, Religion oder Philosophie, Deutsch/Kommunikation, Englisch, Mathematik und Sport.
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