Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Ausbildungsstart: 01.08.2026 / auch flexibel möglich

Dauer: 2 Jahre / Spezialisierung auf Restaurant- oder Hotelfach möglich (+ 1 Jahr)

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung:

• Empfang und Betreuung der Gäste
• Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl
• Zubereitung und Ausschank von Getränken
• Erstellung von Abrechnungen
• Fachgerechtes Servieren und Anrichten von Speisen und Getränken
• Reinigung, Pflege und Herrichtung der Gästeräume
• Warenlagerung und Bestandskontrolle
• Durchführung von Verwaltungsarbeiten
• Mitwirkung bei Verkaufsaktionen und Sonderveranstaltungen

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2026):

• 1. Ausbildungsjahr:       1.160,50 € Brutto
• 2. Ausbildungsjahr:       1.270,50 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:

• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit 
• kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit 
• kostenfreie Unterkunft am Hotel
• bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
• Zahlung von Weihnachtsgeld
• bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
• kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
• Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
• Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
• attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

• Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
• Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
• Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
• Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
• Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Du suchst eine vielfältige Ausbildung mit spannenden Aufgaben? Dann bist du bei den AHORN Hotels & Resorts genau richtig! Wir sind eine familiengeführte Hotelgruppe und zählen zu den Top 50 Hotelketten Deutschlands. Unsere sieben Hotels in Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen bieten dir viele Möglichkeiten.

Dazu zählt auch unser 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Hier arbeiten rund 150 Mitarbeiter, die täglich dafür sorgen, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen.

Wir bilden aus:

• Köche (m/w/d)


• Hotelfachleute (m/w/d)


• Fachkräfte Küche (m/w/d)


• Fachkräfte für Gastronomie (m/w/d)


• Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)