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Bäcker-Innung Alb-Neckar-Fils
Älbler Bäck
Burk‘s Backspezialitäten
GmbH
Kreuzbühlweg 8
72813 St.Johann-
Würtingen
Tel.: 07122 9319
Bäckerei Armbruster
Inh. Albert Schrag
Albstr. 5
72800 Eningen
Tel.: 07121 81531
Bäckerei Carsten Arndt
Bahnhofstraße 16
72116 Mössingen
Tel.: 07473 7336
Bäckerei Bauer GmbH
Störenstraße 37
72135 Dettenhausen
Tel.: 07157 61886
Bäckerei Heinrich Beck
Untere Lau 3
72587 Römerstein
Tel.: 07382 937200
Vollkornbäckerei
Berger GmbH
Wilhelmstraße 127
72764 Reutlingen
Tel.: 07121 337387
Bäckerei Bosch
Jettenburgerstr. 16
72770 Reutlingen
Tel.: 07121 52688
Bruderhaus Diakonie
Stiftung Gustav Werner
und Haus am Berg
Alexanderstr. 72
72764 Reutlingen
Tel.: 07121 278522
Bäckerei Bulach
Uta-Eberstein-Straße 39
72108 Rottenburg
Ergenzingen
Tel.: 07457 1403
Wilhelm Birgel GmbH
Stuttgarter Straße 36
72141 Walddorfhäslach
Tel.: 07127 18112
Bäckerei Eissler
Steinlachstraße 13
72116 Mössingen Talheim
Tel.: 07473 5577
Bäckerei Gaub
Wolfgartenstr. 4
72525 Münsingen
Tel.: 07381 2823
Bäckerei Gauker
Hartmeyerstraße 11
72076 Tübingen
Tel.: 07071 61260
Bäckerei
Gehr GmbH
Sindelfinger Str. 4
72070 Tübingen
Tel.: 07071 948810
Bäckerei Glocker
Hauptstr. 2
72532 Gomadingen
Tel.: 07385 965062
Bäckerei Gönninger
Eninger Str. 4
72555 Metzingen-Glems
Tel.: 07123 42891
Bäckerei Hack
Hopfengartenstr. 5
72766 Reutlingen-
Sondelfingen
Tel.: 07121 493494
Bäckerei Haug
Gönninger Str. 3/1
72820 Sonnenbühl-
Genkingen
Tel.: 07128 92200
Bäckerei Hoffmann
Marktplatz 13
72525 Münsingen
Tel.: 07381 2834
Bäckerei Hornung
Burgstraße 2
72144 Dußlingen
Tel.: 07072 2763
Justizvollzugsanstalt
Rottenburg
Landesbetrieb
VAW
Schloss 1
72108 Rottenburg
Tel.: 07472 162266
Bäckerei Klett
Hauptstr. 26
72827 Wannweil
Tel.: 07121 54134
Bäckerei-Konditorei
Kocher
Hinterweilerstr. 22
72810 Gomaringen
Tel.: 07072 2588
Bäckerei
Kümmerle
Mittelstädter-Str. 2
72585 Riederich
Tel.: 07123 31516
Bäckerei Ladner`s
Ochsen-Beck GmbH
Böhringer Str. 2
72582 Grabenstetten
Tel.: 07382 1817
Bäckerei Leins e. K.
Marktstraße 18
72145 Hirrlingen
Tel.: 07478 351
Café Lieb
Hermann Leimgruber
Karlstr. 3
72072 Tübingen
Tel.: 07071 31111
Bäckerei
Marquardt
Keltenstr. 6
72829 Engstingen
Tel.: 07129 936009
Bäckerei-Konditorei
Günter Mayer e. K.
Erscheckweg 14
72664 Kohlberg
Tel.: 07025 900300
Naturgabe
Vollkornbäckerei GmbH
Französische Allee 21
72072 Tübingen
Tel.: 07071 52623
Bäckerei-Konditorei
Padeffke GmbH
Im Bärengarten 6
72116 Mössingen
Tel.: 07473 94420
Bäckerei Raach
Bäckergässle 3
72531 Hohenstein-
Oberstetten
Tel.: 07387 98254
Cafe Bäckerei Roth
Grabenstr. 2
72800 Eningen
Tel.: 07121 87438
Bäckerei Sauer
Steinachstr. 1
72770 Reutlingen-
Betzingen
Tel.: 07121 54898
Bäckerei Sautter
Wilhelmstr. 17
72555 Metzingen
Tel.: 07123 963900
Anschrift:
Wilhelmstraße 7, 70182 Stuttgart
Telefon:
0711 164110
Fax:
0711 1641180
E-Mail:
Homepage:
Obermeister:
Johannes Schultheiß
Geschäftsführer:
Frank Sautter
Bäcker/innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.
Bäcker/innen arbeiten sowohl im Nahrungsmittelhandwerk als auch in der Nahrungsmittelindustrie, z.B. in Groß-
bäckereien. Beschäftigung finden sie auch in Spezial- und Diät-Bäckereien sowie in der Gastronomie und im Catering.
In handwerklichen Bäckereien sind sie vorwiegend in Backstuben beschäftigt, in denen noch nach alter Tradition viel
von Hand hergestellt wird. Vor allem in kleineren Bäckereien bieten sie die Backwaren im Verkaufsraum an. Wenn zur
Backstube ein Café gehört, bedienen und bewirten Bäcker/innen dort teilweise auch die Gäste. In der industriellen
Großbäckerei arbeiten sie mit vielen anderen Kollegen und Kolleginnen in Produktionshallen. Das Ausfahren der Back-
waren auf Bestellung gehört manchmal ebenfalls zu ihren Aufgaben.
Mitgliedsbetriebe der Bäcker-Innung Alb-Neckar-Fils: