Ausbildung & Bewerbung / Berufsbilder
Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Was du mitbringen solltest...
Was du alles lernst...
Weiterbildungsmöglichkeiten...
21.04.2023
Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Was du mitbringen solltest:
• Kontaktfreude
• Freundlichkeit
• körperliche Fitness
• Belastbarkeit
Was du alles lernst:
• Koordinieren von Abläufen
• Warenwirtschaft
• Ermittlung und Analyse von Besuchs- und Verkaufszahlen einzelner Produkte
• Bestellung der Produkte
• Lagerorganisation
• Beraten von Gästen
• Kassieren
• Zubereitung von Getränken und Speisen
• Sauberhalten des Gästebereichs
• Beschwerdemanagement
• Marketing und Personalwirtschaft
Weiterbildungsmöglichkeiten:
• Weiterbildung zum/zur Fachwirt/-in im Gastgewerbe
• Weiterbildung zum/zur Betriebswirt/-in in der Systemgastronomie
• Weiterbildung zum/zur Staatlich geprüften Betriebswirt/-in für Verpflegungssysteme
Allgemeine Informationen zum Berufsbereich Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittel
Was du da so machst:
Wurst und Käse anrichten, rohes Fleisch weiterverarbeiten, mehrgängige Menüs zubereiten, die Hotelgäste zufriedenstellen...im Gastronomie- und Hotelgewerbe gibt es so vielfältige Aufgabenbereiche wie in keinem anderen Bereich.
Was du da so brauchst:
Hier ist Kondition gefragt, wenn du den ganzen Tag Teller mit Gerichten und Tabletts voller Getränke balancierst. Bei diesen Berufen kommt es außerdem immer wieder auf den richtigen Geschmack an.
