Standortbeschreibung 9 schenkt. Diesen gibt es seit 2019. Ein Kräuterlikör, welcher dazu dient, die Verdauung des Grünkohls zu beschleunigen. Denn eins steht fest, an diesem Abend wird viel Grünkohl gegessen, da dieser durch die Truppenküche besonders schmackhaft zubereitet wird. Im Schnitt werden 300 Kilo Grünkohl, 250 Kilo Kartoffeln, mehr als 2.000 Würste und knapp 300 Kilo Fleisch aufgetischt. Eine weitere schöne Tradition hat sich im Laufe der Jahre entwickelt. So bleibt ein Tisch unbesetzt. Dieser soll an die Kameradinnen und Kameraden erinnern, welche gefallen oder gestorben sind. Verfasser: HptFw Hilbig-Arlt zu dieser Veranstaltung ein. Im Verlauf des Abends wird traditionell ein Kohlkönig gekürt. Dazu werden vor dem Essen Kandidat*innen ausgewählt, welche am Beginn der Veranstaltung gewogen werden. Nach dem Essen werden diese erneut gewogen, um festzustellen, wer der oder die größte Grünkohlesser*in ist. Seit Beginn im Jahre 2000 gab es zahlreiche Kohlkönig*innen auf fast allen politischen und militärischen Ebenen, welche in der Evenburg-Kaserne gekrönt wurden. Anlässlich dieser Veranstaltung wurde ein Bierglas mit dem Aufdruck des Jahres, dem Kommandowappen und dem Schriftzug „Grünkohlessen“ kreiert, welches in Sammlerkreisen reißenden Absatz findet und zahlreiche Vitrinen im Land verschönt. Gleichzeitig wird an dem Tag der „Kommandoschluck“ ausgeBundeswehr oder Gäste, welche bereits einmal daran teilgenommen haben, zählen die Tage, bis die Einladung zum großen Grünkohlessen ins Haus flattert. Im Jahr 2000 rief der damalige Kommandeur der Sanitätsbrigade 1, Oberstarzt Dr. Arno Roßlau, das traditionelle Grünkohlessen ins Leben. In den Folgejahren entwickelte sich die Veranstaltung zu einem der größten Grünkohlessen in der Region, an dem mittlerweile über 1.000 Personen kulinarisch verwöhnt werden. Der Kommandeur lädt ehemalige Soldatinnen und Soldaten des Kommandos, Politiker aus dem Bundestag und dem Niedersächsischen Landtag, Politiker des Landkreises Leer und aus den umliegenden Gemeinden, Gäste aus Nachbarverbänden, aus dem Patenverband, aus militärischen Dienststellen, Behörden und Vereinen Grünkohlkönig 2019 und damaliger Kommandeur Kdo SES
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