47 Die Berufsbereiche im Überblick noch ein Plätzchen für die kunstvoll aufgetürmten Servietten. Du sorgst dafür, dass sich deine Gäste rundum wohlfühlen, während sie sich die kulinarischen Raffinessen der Küche auf der Zunge zergehen lassen. Du berätst sie bezüglich des passenden Weines zu Kalbsragout oder Filetsteak, bedienst sie dabei stets unaufdringlich und zuvorkommend, mixt ihnen auch schon mal ihren Lieblingsdrink – und rechnest irgendwann mit ihnen „ab“. Auch größere Feiern und Festlichkeiten planst du professionell, organisierst den Ablauf minutiös und mit Blick fürs Detail. Zusätzlich erlernst du bereits in deiner Ausbildung das Anleiten und Führen von Mitarbeitern. der Speisen, die einwandfreie Hygiene oder den reibungslosen Personaleinsatz. Dabei wirst du intensiv in deinem jeweiligen Ausbildungsbetrieb vor Ort geschult. Das betrifft insbesondere die Bereiche Marketing und Personalwirtschaft. Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsservice Ausbildungsdauer: 3 Jahre „Haben Sie noch einen Wunsch?“ Als Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsservice verlierst du auch bei einer festlich gedeckten Tafel mit ihrer Unmenge von Besteck und Gläsern nicht den Überblick und findest immer Fachmann/-frau für Systemgastronomie Ausbildungsdauer: 3 Jahre Während sich der Besitzer des kleinen Restaurants um die Ecke allein den Kopf darüber zerbricht, wie er neue Gäste anspricht, seine Produkte präsentiert oder seinen Betrieb organisiert, haben Restaurantketten eigene Spezialisten, die in der Zentrale solche Konzepte für alle Filialen entwickeln. Genau das ist dein Job als Fachmann für Systemgastronomie. Deine Aufgabe ist es, verbindliche Standards festzulegen und darauf zu achten, dass sie von allen beteiligten Restaurants eingehalten werden. Das betrifft zum Beispiel den freundlichen Umgang mit Gästen, die gleichbleibende Qualität Deine Ausbildung Ausbildungsmöglichkeiten: • Koch (m/w/d) • Fachkraft (m/w/d) Küche • Hotelfachfrau (m/w/d) • Tierpflegerin (m/w/d) • Fachfrau (m/w/d) für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie • Kauffrau (m/w/d) für Büromanagement • Fachangestellte (m/w/d) für Bäderbetriebe • Duales Bachelorstudium (Tourismusmanage- ment, Sportbusiness Management) mit Meer- und Weitblick 24 14 20 20 27 210 215 B202 1 7 1 E47 E26 E26 E234 E234 E251 E47 9 9 E55 E45 E22 21 19 E55 Rostock Hamburg Lübeck Oldenburg in Holstein Kiel Flensburg Fehmarn Stralsund Schwerin Neubrandenburg Bremerhaven Sønderburg Neumünster Nykøbing Itzehoe Heide Bremen Odense E20 E20 Esbjerg E20 Mehr erfahren:
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