Take off Magazin für Ausbildung, Beruf und mehr ... für den Elbe-Weser-Raum, 2019/2020

45 Die Berufsbereiche im Überblick Florist/-in Ausbildungsdauer: 3 Jahre Gehst du gern mit Blumen und Pflanzen um? Wie wäre es mit Florist? Willst du kreativ gestalten und mit deinen Produkten Kunden eine Freude machen? Dann ist dies die richtige Ausbil- dung für dich. Vom künstlerischen Blumendesign bei Festban- ketten und Hochzeiten, Innenraum-Dekorationen, Saalschmuck bis zur Trauerfloristik reicht die Palette der Aufgaben eines Blumengeschäftes. Gefragt ist neben botanischen Kenntnissen auch handwerk- liches Können. Aber auch die kaufmännische Seite kommt nicht zu kurz. Diese reicht von Angebotseinholung über Bestellungen, Kalkulation, Präsentation, Werbung bis hin zur Kassenabrechung. Für später bestehen gute Weiterbildungs- möglichkeiten zum staatlich geprüften Floristen oder auch zum Floristmeister. Sonstige Berufe © littleny - Fotolia Fachkraft für Lebensmitteltechnik Ausbildungsdauer: 3 Jahre Guter Geschmack alleine reicht hier nicht aus – hilft aber weiter. Egal ob bei Erfrischungsgetränken oder Feinkost, Fach- kräfte für Lebensmitteltechnik sorgen dafür, dass die Produk- tion vieler leckerer Sachen reibungslos funktioniert. Sie wählen die richtigen Rohstoffe aus und bereiten sie vor, starten und überwachen die Herstellungsverfahren und prüfen natürlich, ob das Produkt auch den Qualitätsansprüchen genügt. Sie ken- nen die Abläufe, die aus vielen Zutaten ein schmackhaftes Lebensmittel machen. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten u. a. in der Fisch-, Fleisch- sowie Obst- und Gemüse­ verarbeitung, in Molkereien und in der Getränke- und Zuckerwarenherstellung. Tourismuskaufmann/-frau Ausbildungsdauer: 3 Jahre In dem unübersehbaren Dschungel namens Reisemarkt braucht man einen sicheren Führer, um nicht in Hintertupfing zu landen, wenn man doch nach Madeira wollte. Die Tätigkeit der Tourismuskaufleute (Kaufleute für Privat- und Geschäftsreisen) ist aber nicht nur für deinen Kunden unersetzlich; auch für dich selbst ist es sehr interessant, mithilfe des Computers Reisen zu vermitteln, auszutüfteln und vor allem zu organisieren. Dass damit auch eine Portion Stress beim termingerechten Besorgen der Fahrkarten, Hotelbuchungen und diversen Tickets verbunden ist, dass weiter Zoll-, Fremdwährungs- und Passvor- schriften und diverser Versicherungskram für den Kunden zu seiner Zufriedenheit gecheckt werden müssen, ist selbstver- ständlich. Ein Beruf jedenfalls, der zu jeder Jahreszeit Hoch­ konjunktur hat.