Koch (m/w/d)

Informationen zur Firma

Impulshaus EngenWohn- und Arbeitsstätte und Gästehaus
Goethestraße 1
78234 Engenw: www.impulshaus-engen.de

Koch/Köchin/ Hauswirtschafter*in (50%-70% Stelle)

ab sofort oder nach Vereinbarung

Das Impulshaus Engen ist eine inklusive Einrichtung mit den zwei Betriebsbereichen:

     Wohn- und Arbeitsstätte - Einrichtung der Eingliederungshilfe (24 Plätze)

     Seminar- und Gästehaus -  Wirtschaftlicher Zweckbetrieb mit (35 Betten)

Die Wohn- und Arbeitsstätte ist ein vorübergehender Lebensort für psychisch erkrankte junge Erwachsenen im Alter von 18 bis 27 Jahren, in welchem sie sozialpsychiatrisch-pädagogische Unterstützung finden, um nach ein bis zwei Jahren ein eigenverantwortliches Leben führen zu können.

Das Seminar- und Gästehaus hat 35 Betten und verwöhnt seine Gäste mit saisonal, frisch zubereiteten Essen.  Wir beherbergen wochenweise BFD Gruppen, Fortbildungsgruppen, Wanderer und Radfahrer. Es wird Frühstück, Halbpension und Vollverpflegung angeboten.

Der Grüne Bereich (Landwirtschaft/Gärtnerei auf 2,5 ha) ergänzt unsere biologisch, regionale und saisonale Ernährung mit eigenem Gemüse, Kräutern und Obst aus Garten, Gewächshaus und der kleineren Landwirtschaft.

Ihr Profil

    Sie haben Freude an der Arbeit mit Menschen und können Ihre Fachkenntnisse im Küchenbereich strukturiert und geduldig an junge Menschen mit psychischer Beeinträchtigung vermitteln. Idealerweise sind Sie Arbeitserzieher.

    Sie kochen mit Leidenschaft und Freude, vollwertig, regionalen, saisonal und biologisch

    Gerne verarbeiten Sie frische Produkte des eigenen Gartens und Wildkräuter

    Sie haben eine Ausbildung als Koch/ Köchin oder als Hauswirtschafterin

    Sie sind verantwortlich zusammen mit einer Kollegin für die Essensplanung, Einkauf, Lagerhaltung, Einsatzplanung sowie die Umsetzung der Hygienevorgaben.

    Der Umfang beträgt durchschnittlich 30 - 60 Mittagessen

    Frühstück u. Abendessen in Buffetform für max. 38 Gäste des Seminar- und Gästehauses

Was Sie bei uns finden:

    Einen jungen lebendigen Betrieb

    Ein vielfältiges, sinnvolles und spannendes Aufgabenfeld

    Angenehmes arbeiten in einer modernen Gastro-Küche mit Tageslicht

    Ein Haus mit ausgesprochener Wohlfühlatmosphäre

    Ein reichhaltiges Freizeitangebot in der schönen Hegaulandschaft Nähe Bodensee

Wir würden uns freuen, wenn Sie unser Team ergänzen können

Ihre aussagefähige Bewerbung richten Sie bitte per Mail an:

Sabine Schilcher            

Impulshaus Engen e.V.

Goethestr.1

78234 Engen    

Weitere Informationen zur Firma

Das Impulshaus als inklusives Gesamtprojekt bietet psychisch kranken jungen Erwachsenen eine Starthilfe auf ihrem Weg von der Schule ins Berufsleben, vom Elternhaus zu selbstständiger Lebensführung.
Weiterhin bietet es Gästen, Wanderern und Seminargruppen Übernachtungs- sowie Verpflegungsmöglichkeit in einer angenehmen Atmosphäre.