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werkzeuge, Schneidemaschinen und Handwerkzeuge bis hin zu
einem 400 Jahre alten Hackblock. Eines der Prunkstücke des
neuen Museums ist ein uralter hölzerner „Kühlschrank“ mit
einem Extrafach für Eisblöcke. Im historischen Rahmen des
Metzgereimuseums werden auch die Seminare der „Weißwurst-
akademie“ abgehalten.
Neumarkt ist bekannt für seine kulinarischen Genüsse und
ein „guter Schluck“ flüssigen Goldes aus den drei heimischen
Brauereien gehört einfach dazu.
Seit 1574 braut die Familie Glossner den Gerstensaft – mittler-
weile bereits in der 14. Generation. Die Räumlichkeiten
des
Brauereimuseums
befinden sich zwischen
den Fundamenten der etwa 800 Jahre alten
inneren und äußeren Stadtmauer der Neumarkter Altstadt und
bieten eine ganz besondere, einmalige Atmosphäre. Eine reiche
Sammlung historischer Gerätschaften und Werkzeuge, Briefe
und Urkunden geben Zeugnis vom bewegten Leben eines alt-
eingesessenen Braubetriebes in den Wogen der Stadtgeschich-
te und Politik. Vom hölzernen Braubottich bis zur mechanisier-
ten Abfüllanlage erzählen die Gerätschaften vom steten Wandel
bei der Herstellung eines uralten Lebensmittels, des Bieres.
Ganz besondere Bierspezialitäten produziert auch die Gans-
brauerei und die Neumarkter Lammsbräu hat sich vor über 30
Jahren zum Ziel gesetzt, durch ein ökologisches und umwelt-
freundliches Brauverfahren die Nachhaltigkeit des Unterneh-
mens zu garantieren. Heute ist das Oberpfälzer Familienunter-
nehmen die größte Bio-Brauerei in Deutschland.
Unser
Tipp!
Wer sich in Neumarkt auf historische Spuren begeben möchte,
schließt sich am besten einer sonntäglichen Entdeckungstour
durch die Altstadt an. Jeden ersten Sonntag ab 13.30 Uhr ist
jedermann zu einer Führung durch die Stadt eingeladen. Der
Schwerpunkt liegt stets auf einem anderem Thema. Voraus-
setzung ist, dass mindestens eine Gruppe von vier Personen
zusammenkommt. Die zwei Euro pro Person werden vor Ort be-
zahlt, Kinder bis zu einem Alter von zwölf Jahren müssen nichts
bezahlen. Wer Lust hat, kann im Anschluss an einer öffentli-
chen Führung im Museum Lothar Fischer teilnehmen.
Sonntagsführungen
für Jedermann