Scharfe oder pikante Gewürze bringen den Stoffwechsel in Schwung und wirken verdauungsfördernd – gut, nach leckeren Weihnachtsschlemmereien. Hier erfahren Sie, was Kardamom & Co. im Einzelnen bewirken.
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Weihnachten und Silvester stehen vor der Türe und die Outfits passen nicht? Weil in der Adventszeit viel geschlemmt wird, kommen hier ein paar Tipps, um dauerhaft Pfunde zu verlieren – dann sind auch Glühwein, Kekse und Co. kein Problem mehr!
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Goldgelb fließt das nach frisch gemähter Wiese duftende Leindotteröl vom Löffel und verleiht frischen Gerichten einen weichen, runden und erbsenähnlichen Geschmack. Auch die inneren Werte unseres Helden der Küche sind bemerkenswert.
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Wenn man Ayurveda hört, denkt man an Wellness und Massage. Doch nicht nur Ayurveda-Anwendungen werden bei uns immer beliebter, auch die ayurvedische Küche liegt im Trend.
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Grün, knackig und herb-süß – Grünkohl ist der Renner der Winterküche und strotzt vor Vitaminen für die kalte Jahreszeit. Er kann deftig oder exotisch zubereitet werden und ist wunderbar aromatisch.
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Es gibt Zeiten, in denen die Ernährung aus dem Ruder läuft. Woran es liegt und wie Sie gegensteuern, erfahren Sie hier.
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Während der kalten Jahreszeit steigt der Appetit auf Süßes. Für diejenigen, die Spekulatius, Kekse und Lebkuchen nicht mehr sehen können, haben wir leckere Macarons-Rezepte zusammengestellt. Also nichts wie ran an die Bachutensilien und los geht’s!
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Wer in Eile ist, setzt oft auch auf schnelles Essen: Doch bei Fast Food und Fertiggerichten lauern jede Menge (Fett-)Fallen, wie das Ernährungsprotokoll der ESG – Institut für Ernährung in Essen zeigt. Die Ernährungsexperten sagen, wie Sie gegensteuern kö
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Locker-flockig kommen diesmal unsere kleinen Helden der Küche daher. Mit Haferflocken kann man ganz lecker Herzhaftes und Süßes zubereiten und zusätzlich etwas für die Gesundheit tun.
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Vegetarismus ist ein Ernährungsstil, der viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Doch wie stehen eigentlich die Chancen, mit fleischloser Ernährung abzunehmen?
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